دوستان عزیز این مژده را به شما می دهیم بصورت دوره ای غذاهای و سالادهای مفید و سالم را جهت تهیه شما عزیزان در سایت قرار دهیم . 

سالاد سبز

ظرف‎های کوچک سالاد کنار غذای روی میز، سلامت و نشاط بیشتری به میز غذای شما می‎دهد. مخصوصاً اگر این سالاد با سبزیجات تازه درست شده باشد.

مناسب برای :8 نفر

زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت

برای درست کردن سالاد سبزیجات بهتر است از سبزیجات تازه استفاده کنید و پس از آماده‌شدن سالاد آن را برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شده و طعم‌ها در هم بیامیزند.

این سالاد خوشمزه را تا چند روز هم می‎توانید در یک ظرف دردار داخل یخچال نگه‎داری کنید.

نخود‎فرنگی، لوبیا سبز، ذرت و فلفل سبز را آب‎پز و آب‎کشی کنید یا اگر کنسروشان در دسترس بود از کنسرو این مواد برای درست کردن سالاد استفاده کنید.

برای آب‎پز کردن ذرت آنها را دان کنید. توجه داشته باشید از فلفل سبز‎هایی استفاده کنید که طعم تند نداشته باشند.

می‌توانید فلفل سبز را با فلفل دلمه‌ای جایگزین کنید.

مواد لازم:

فلفل سبز 500 گرم

نخود‎فرنگی 500 گرم لوبیا سبز 500 گرم

ذرت 500 گرم

شکر 1 پیمانه

سرکه سیب 3/4 پیمانه

روغن زیتون 1/2 پیمانه

پیاز متوسط 3 عدد

ساقه کرفس 3 عدد

فلفل دلمه‎ای سبز متوسط 1 عدد

نمک قاشق چای‎خوری

فلفل قاشق چای‎خوری

طرز تهیه:

1. شکر، سرکه سیب و روغن زیتون را در یک تابه کوچک بریزید و در دمای متوسط حدود 5 دقیقه گرم کنید تتا شکر آب شود.سپس اجازه دهید خنک شود. 2. پیاز، کرفس، فلفل‎ها و لوبیا سبز پخته را خرد کنید.

3. فلفل دلمه‎ای، پیاز، کرفس، فلفل سبز، نخود فرنگی، لوبیا سبز، ذرت، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید و به آرامی هم بزنید.

4. مخلوط سرکه را با مخلوط سبزیجات ترکیب کنید.

5. روی مواد را بپوشانید و سالاد را به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید.

6. سالاد را در ظرف‎های کوچک سرو کنید.

---

لینک مرتبط : طرز تهیه سالاد نخود و سبزیجات ، طرز تهیه سالاد اسفناج و توت فرنگی ، سالاد کلم و هویج ، سالاد گل کلم و تن ماهی،سالاد میوه ، سالاد میگو و کلم بروکلی